红外分光光度计（Infrared Spectrophotometer）和傅里叶红外光谱仪（Fourier Transform Infrared Spectrometer, FTIR）是两种常见的用于分析物质红外光谱的仪器，它们在工作原理和应用上有一些显著的区别：
工作原理：
红外分光光度计：传统的红外分光光度计通过将样品暴露在单色光束中并测量透射或反射光的强度来测定红外光谱。这些仪器通常使用光栅或棱镜来分离不同波长的光，并使用检测器来测量每个波长的光强度。它们适用于对样品进行定性和定量分析。
傅里叶红外光谱仪：FTIR利用傅里叶变换技术，通过收集整个红外光谱范围内的所有波长信息来获取样品的光谱。FTIR仪器通过将样品引入干涉仪中，测量样品产生的干涉图案，然后通过傅里叶变换将干涉图案转换为红外光谱。这种技术使得FTIR仪器能够以更快的速度获得更高分辨率的光谱数据。
数据获取速度和分辨率：
红外分光光度计：通常数据获取速度较慢，因为它们需要逐个波长测量。分辨率可以根据光栅或棱镜的设计进行调整，通常较低。
傅里叶红外光谱仪：FTIR可以快速获取整个光谱范围内的数据，因此速度更快。由于采用傅里叶变换，它们通常具有更高的分辨率和更广泛的波数范围，能够提供更详细和精确的光谱信息。
应用领域：
红外分光光度计：主要用于定性和定量分析，例如化学物质的成分分析、质量控制等。
傅里叶红外光谱仪：由于其高速、高分辨率的特点，广泛用于物质的结构表征、化学反应动力学分析、生物医学研究等领域，特别是需要详细光谱信息的应用。
综上所述，红外分光光度计和傅里叶红外光谱仪在工作原理、数据获取方式、分辨率和应用领域上有明显区别，选择合适的仪器取决于具体的分析需求和实验目的。