物质中水分的含量。习惯上，将固体中的水分含量称为含水量(或称水分），用固体物质中的水分质量与总质量之比的百分数来表示。

物质湿度的表示方法:

湿度:在一定温度及压力条件下，每单位体积混合气体中所含水蒸气的质量，单位为: g/m32水蒸气分压:气体压力一定时，水蒸气所具有的分压。

③3露点温度:水蒸汽量达到饱和时的温度，几座t,( ℃) 。

④相对湿度:某一待测水蒸气压（p）与相同温度下饱和水蒸气压（p）的比值的百分数。

微量水分测定仪采用经典理论——卡尔.费休微库仑电量法，依据电解定律反应的水分子数同电荷数成正比，仪器检测参加反应电荷数（库仑）自动换算成对应的水分子数，因此此方法测试精度高，测试成本低，能可靠的对液体、气体、固体样品进行微量水分的测定。具有高灵敏度、高精度、高再现性,低功耗节能设计，可内置蓄电池用于便携测量。广泛适用于石油、化工、电力、制药、商检、科研、环保等领域。