润滑脂在储存和使用中抗氧化的能力为氧化安定性（抗氧化性），主要取决于它的组分性质，与稠化剂、基础油和添加剂都有关。

非皂基稠化剂大多是热安定性和氧化安定性较好的有机或无机稠化剂，其本身不易氧化，而且对基础油的氧化不起催化作用；皂基稠化剂制备的润滑脂，其氧化安定性较差，  以不同皂基而言，对基础油的氧化催化作用强弱次序为：锂皂>钠皂>钙皂>钡皂>铅皂。在同一系列产品中，稠化剂含量越高，催化作用越明显。