低温运动粘度测定器恒温浴为双层全透明玻璃缸，方便操作者从各角度观察试样流动情况，符合标准描述，提高了测定结果的准确性。
在测定试样的粘度之前，必须将低温运动粘度测定器用溶剂油或石油醚洗涤，如果粘度计有污垢，就用铬酸洗液、水、蒸馏水或95%乙醇依次洗涤。然后放入烘箱中烘干或用通过棉花过滤的热空气吹干。
测定运动粘度时，在内径符合要求且清洁、干燥的毛细管粘度计内装入试样。在装试样之前，将橡皮管套在支管上，并用手堵住（粗）管身的管口，同时倒置粘度计，然后将（细）管身插入装着试样的容器中；这时利用橡皮球、水流泵或其他真空泵将液体吸到（直管）标线，同时注意不要使（细）管身、（细）管身扩张部分中的液体发生气泡和裂隙。当液面达到（直管）标线时，就从里面提起粘度计，并迅速恢复其正常状态，同时将（细）管身的管端外壁所沾的多余试样擦去，并从支管取下橡皮管套在（细）管身上。
将装有试样的低温运动粘度测定器侵入事先准备好的水浴中，并用夹子将粘度计固定在支架上，在固定位置时，必须把毛细管粘度计（细）管身扩张部分上部侵入一半。温度计要利用另一只夹子来固定，务使水银球的位置接近毛细管的水平面，并使温度计上要测温的刻度位于恒温浴的液面10mm处。